国産キヌアの乾燥(賑岡)


賑岡町の契約農家で、先日刈り取りしたキヌアが乾燥中です。
雨降りが続いており、屋根のある軒先や一部は物置きなどに吊るしています。
春先の種播きから始まって収穫、乾燥作業を見てたご近所の農家さんにも興味を持っていただき、問い合わせをいただいています。
来年の収穫量はさらに増えそうです。それでもまだ収穫量が足りません。
デマンド・アンド・ケアでは、県内の遊休農地が増える中、キヌアを作っていただく事により高齢農家さんの収入が増え、地域が発展するためのシステム作りを進めてまいります。