ジビエシチューのポップキヌア入り

ジビエシチューのポップキヌア入り
山梨県上野原市の料理人にジビエシチューを作っていただきました。
まずは、丹波山村の鹿モモ肉ジビエ大月産国産キヌア(ポップキヌア)
もうひとつ、鹿肉モモを使ったチャーシュー
どちらも最高でした。